Alianza estratégica: COVIAR y la Sociedad Rural lanzan herramienta ambiental gratuita

En un hecho sin precedentes para el sector vitivinícola nacional, la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR) y la Sociedad Rural Argentina (SRA) sellaron una alianza estratégica que promete marcar un antes y un después en la sostenibilidad del vino argentino. El eje de esta colaboración es la puesta a disposición, de forma gratuita, de la Calculadora de Agua y Carbono de la Vitivinicultura Argentina, una herramienta clave para medir la huella ambiental de los establecimientos vitivinícolas.

Desarrollada con el respaldo técnico de la Universidad Tecnológica Nacional (UTN) y el CONICET, la calculadora se presenta como un instrumento alineado con los más altos estándares internacionales en materia de sustentabilidad. Su uso permite a productores y bodegas cuantificar el impacto ambiental de su actividad, facilitando la adopción de prácticas más sostenibles, la obtención de certificaciones ambientales y el acceso a nuevas fuentes de financiamiento verde.

Una herramienta clave para el presente y el futuro

Este nuevo recurso no sólo representa un paso concreto hacia una vitivinicultura más responsable, sino que además responde a las crecientes demandas de los mercados internacionales en materia de trazabilidad, eficiencia hídrica y reducción de emisiones.

Con esta iniciativa, la vitivinicultura argentina da un salto cualitativo en su posicionamiento global, al contar con un mecanismo que permite:

• Medir y reducir la huella de carbono e hídrica de manera precisa.

• Acceder a certificaciones en sostenibilidad requeridas por compradores internacionales.

• Facilitar la acreditación ante organismos de financiamiento verde, cada vez más exigentes en materia ambiental.

• Fortalecer la competitividad y la imagen país del vino argentino en los mercados globales.

Un sector estratégico con alto potencial

La decisión de avanzar hacia una herramienta ambiental unificada y de libre acceso tiene un impacto directo sobre un sector productivo de alta relevancia en la economía regional y nacional. Algunos números que reflejan la magnitud del sector:

• 199.946 hectáreas de viñedos distribuidas en 18 provincias del país.

• 856 bodegas activas que elaboran vinos y espumantes.

• Argentina ocupa el 8º lugar mundial como productor, es el 9º mayor consumidor interno y el 11º exportador global de vinos.

• Las exportaciones vitivinícolas en 2024 alcanzaron los U$S 933 millones, con un incremento del 15,3% interanual, lo que demuestra una clara recuperación del sector.

Sostenibilidad como ventaja competitiva

El lanzamiento de esta herramienta ambiental gratuita se enmarca en una tendencia global que ubica a la sostenibilidad como un factor clave para el crecimiento económico, la aceptación en los mercados internacionales y la resiliencia frente al cambio climático. En este sentido, la alianza entre COVIAR y la Sociedad Rural Argentina no solo responde a una necesidad ambiental, sino también a una estrategia inteligente de competitividad a largo plazo.

La iniciativa también refuerza la importancia del trabajo conjunto entre el sector privado, el académico y el científico, articulando esfuerzos para generar soluciones concretas en favor de una producción más limpia, eficiente y sustentable.