Startup argentina premiada por Bayer y Endeavor con una solución sustentable para la ganadería

Se anunciaron los ganadores de la edición 2025 de Legado, el programa insignia de innovación social de Bayer que impulsa a emprendimientos de impacto en las áreas de agro y salud. En esta edición, organizada junto a Endeavor, la red de emprendedores de impacto más grande del mundo, el certamen tuvo alcance regional e incluyó a Argentina, Bolivia, Chile, Paraguay y Uruguay.

En Argentina, el reconocimiento fue para Pastech, una startup marplatense distinguida entre los seis proyectos más innovadores de América Latina. Su propuesta busca reducir la huella ambiental de la ganadería mediante un desarrollo que combina sensores, imágenes satelitales e inteligencia artificial para estimar en tiempo real la cantidad y calidad de pasto disponible en cada potrero. Esta tecnología permite mejorar la productividad, optimizar recursos y contribuir a la captura de carbono, promoviendo prácticas más eficientes y sostenibles en el campo.

“La ganadería contamina produciendo gases de efecto invernadero; esto es inevitable. Producir un kilo de carne equivale a lo que contamina un auto en 250 km de recorrido. Para reducir el impacto y continuar produciendo carne y leche para cubrir la demanda, la solución está en el pasto. Los animales deben alimentarse de pasto de buena calidad”, explicaron sus fundadores.

Actualmente, Pastech opera en 13 provincias argentinas y ya proyecta su expansión hacia Uruguay y Australia, consolidándose como un actor clave en el desarrollo de una ganadería regenerativa basada en datos.

Innovación con impacto regional

Durante la convocatoria, que comenzó en mayo de 2025, se recibieron más de 180 postulaciones de los cinco países participantes. El proceso incluyó cuatro demodays regionales, en los que los equipos finalistas presentaron sus proyectos ante un jurado compuesto por especialistas de Bayer, Endeavor, la Fundación Bayer, emprendedores, inversores y referentes del ecosistema.

Tras las presentaciones, el jurado eligió a los proyectos ganadores por su potencial de impacto y escalabilidad en dos ejes críticos: salud y alimentación.

Además de Pastech, los emprendimientos distinguidos fueron:

• Cooltiva (Bolivia): Plataforma digital que conecta pequeños productores con consumidores, eliminando intermediarios y promoviendo precios justos.

• Bzzy (Bolivia): Transforma residuos de levadura de cerveza en proteínas y biofertilizantes mediante cría de insectos.

• Food For Future (Chile): Convierte residuos agroindustriales en harina proteica y abono natural con tecnología biotecnológica.

• My Nipp (Chile): Diseña prótesis de areola hiperrealistas para mujeres que atravesaron mastectomías.

• Tell Biomarkers (Uruguay): Usa IA y análisis de voz para la detección temprana de enfermedades neurodegenerativas.

Una red que impulsa transformaciones

“El verdadero cambio se logra cuando unimos fuerzas. En Bayer, estamos comprometidos a apoyar a los emprendedores que, con su pasión y creatividad, están abordando los retos más urgentes de nuestra sociedad. A través de Legado 2025, reafirmamos nuestra misión de catalizar la innovación social para construir un futuro más saludable y sostenible para todos”, destacó Camila Reid, líder de Sustentabilidad Social de Bayer Cono Sur.

Por su parte, Patricio Gigli, director de Legado para Endeavor, agregó: “Queremos potenciar a los emprendedores que hacen la diferencia, mostrándoles que no están solos. Legado es la red de innovación social del Cono Sur donde se unen los emprendedores creando, los inversores apostando, las grandes empresas respaldando y los aliados estratégicos acercando los retos y oportunidades que impulsan el cambio”.

Legado se ha consolidado como una red de innovación con impacto social. A través de mentorías con especialistas de Bayer, conexiones estratégicas y acompañamiento personalizado, cada emprendimiento ganador accede a herramientas para escalar su impacto y ofrecer soluciones concretas a las comunidades que más lo necesitan.

Con iniciativas que combinan negocios, tecnología y compromiso social, Legado 2025 reafirma el rol de la innovación como motor para un futuro más inclusivo, resiliente y sostenible en el Cono Sur.