“Cocinas para Crecer” fue declarado de interés municipal en Bariloche
El programa impulsado por Camuzzi junto al municipio busca fortalecer la formación, la empleabilidad y las capacidades emprendedoras de trabajadores y emprendedores gastronómicos de la ciudad.
La iniciativa “Cocinas para Crecer – Edición 2026”, impulsada por Camuzzi junto con la Municipalidad de San Carlos de Bariloche, fue declarada de interés municipal por el Concejo Municipal de la ciudad.
El reconocimiento destaca el aporte del programa a la formación profesional, el desarrollo de competencias laborales y el fortalecimiento de capacidades emprendedoras vinculadas con la actividad gastronómica.
La propuesta se desarrolla en articulación con la Secretaría de Producción y Empleo y el Centro de Formación Profesional Municipal, y apunta a generar nuevas oportunidades para emprendedores que atraviesan situaciones de vulnerabilidad social.
“Cocinas para Crecer” tiene como objetivo brindar herramientas y recursos que permitan a los participantes profesionalizar sus emprendimientos, mejorar sus posibilidades de inserción laboral y contribuir al desarrollo económico de la comunidad.
El programa contempla una formación integral que combina instancias teóricas y prácticas en diferentes áreas vinculadas con la gastronomía. A lo largo de la capacitación, los participantes incorporan conocimientos destinados tanto a mejorar sus productos como a fortalecer la gestión de sus negocios.
La iniciativa también propone un trabajo articulado entre distintos sectores, con la participación de organismos públicos, empresas privadas y organizaciones de la sociedad civil.
Al finalizar la cursada, los emprendedores presentan sus elaboraciones en una muestra gastronómica. Posteriormente reciben certificados y equipamiento en carácter de capital semilla, con el objetivo de aportar al crecimiento y consolidación de sus proyectos.
El programa tuvo su primera experiencia en San Carlos de Bariloche durante 2025, cuando participaron 30 emprendedores gastronómicos locales.
En abril de 2026, Camuzzi lanzó una nueva edición para continuar acompañando a emprendedores de la ciudad y ampliar el alcance de la propuesta.
La iniciativa también se desarrolla en otras localidades. En Mar del Plata transita su sexta edición y ya permitió capacitar a más de 150 personas.
La declaración de interés municipal constituye un reconocimiento al trabajo conjunto entre Camuzzi y la Municipalidad de San Carlos de Bariloche y al impacto que la propuesta busca generar en la comunidad.
Desde la compañía señalaron que la continuidad de “Cocinas para Crecer” forma parte de su compromiso con las comunidades que integran su zona de concesión, mediante programas orientados a fortalecer la formación, la empleabilidad y el desarrollo productivo local.
En ese marco, la iniciativa busca que la capacitación gastronómica se transforme en una herramienta concreta para que los participantes puedan mejorar sus emprendimientos, generar ingresos y ampliar sus oportunidades laborales.
