Mastellone refuerza su compromiso con el cuidado del agua y avanza en eficiencia hídrica
En el marco del Día Mundial del Agua, la compañía Mastellone Hnos. reafirmó su compromiso con la gestión sostenible de este recurso clave, destacando avances concretos en eficiencia hídrica y reutilización dentro de sus operaciones industriales.
El agua constituye un eje central en la política de sustentabilidad de la empresa, que históricamente ha trabajado en la mejora continua de sus procesos para minimizar su impacto ambiental. En este sentido, durante 2025 la compañía logró reciclar un total de 1.255.200 metros cúbicos de agua, resultado de la combinación de estrategias de reutilización y recuperación dentro de su circuito productivo.
Un modelo basado en la eficiencia
La gestión hídrica de Mastellone se estructura sobre cinco pilares estratégicos:
- Reducción del consumo mediante optimización de procesos
- Reciclado y reutilización para usos secundarios
- Control en origen con monitoreo a través de caudalímetros
- Tratamiento de efluentes líquidos para proteger el entorno
- Mantenimiento del sistema de gestión ambiental
Actualmente, el 21,4% del agua utilizada por la compañía proviene de fuentes recicladas, un indicador que se monitorea mensualmente a través de un índice de consumo de agua por litro de leche procesada. Esta herramienta permite medir con precisión el desempeño ambiental de cada planta y detectar oportunidades de mejora.
Innovación en procesos industriales
Entre las iniciativas destacadas, la empresa avanzó en la implementación de tecnologías de recuperación de agua mediante procesos de evaporación y sistemas de membranas, lo que permite reincorporar al ciclo productivo recursos que antes se descartaban.
Asimismo, la optimización de los programas de lavado y la reducción de los tiempos de enjuague contribuyen a un uso más eficiente del recurso, fortaleciendo una operación cada vez más alineada con criterios de sostenibilidad.
Compromiso con la agenda global
Estas acciones forman parte de la estrategia de Mastellone para contribuir al cumplimiento del Objetivo de Desarrollo Sostenible N° 6 de la Naciones Unidas, orientado a garantizar la disponibilidad de agua y su gestión sostenible.
Con más de 95 años de trayectoria, la compañía consolida así un enfoque que integra innovación, eficiencia productiva y responsabilidad ambiental. Su compromiso con el cuidado del agua no solo apunta a optimizar sus procesos, sino también a preservar un recurso vital para las comunidades y el desarrollo del país.
En un contexto donde la gestión hídrica se vuelve cada vez más crítica, iniciativas como estas reflejan el rol creciente del sector privado en la protección del patrimonio natural y en la construcción de modelos productivos sostenibles a largo plazo.
