Camuzzi lanzó la 6° edición de “Cocinas para Crecer” en Mar del Plata para impulsar emprendimientos gastronómicos

La empresa Camuzzi puso en marcha una nueva edición de su programa “Cocinas para Crecer” en la ciudad de Mar del Plata, una iniciativa que busca fortalecer el desarrollo de emprendedores gastronómicos en contextos de vulnerabilidad social. En esta sexta edición, 30 participantes accederán a un proceso integral de capacitación orientado a potenciar sus proyectos y mejorar sus oportunidades laborales.

El programa se desarrolla en articulación con Asociación Conciencia y la Municipalidad del partido de General Pueyrredón, consolidando un trabajo conjunto entre el sector privado, organizaciones sociales y el Estado local.

El lanzamiento oficial tuvo lugar este martes 21 de abril en el comedor donde se dictarán las clases presenciales. Participaron autoridades municipales como Gonzalo Cerminaro, director de Políticas Socioeducativas y Proyectos Especiales, y Selena Marinelli, directora general de Empleo, Desarrollo Emprendedor y Formación para el Trabajo, junto a representantes de la compañía.

Desde hace seis años consecutivos en Mar del Plata, “Cocinas para Crecer” apunta a fomentar el espíritu emprendedor y la profesionalización del sector gastronómico local. La propuesta se basa en la premisa de que la formación en oficios puede generar oportunidades reales de inserción laboral y desarrollo económico.

Durante el año, los participantes recibirán capacitaciones tanto grupales como individuales. Entre los contenidos se incluyen técnicas de cocción y manipulación de alimentos, panadería y pastelería, así como herramientas clave para el desarrollo de sus emprendimientos: definición de precios, construcción de marca, diseño de identidad visual y análisis de mercado. Además, el programa contempla actividades complementarias como clases magistrales y visitas a industrias del rubro alimentario y cocinas profesionales.

Al finalizar el proceso, cada emprendedor recibirá un capital semilla otorgado por la empresa para impulsar su proyecto.

“Con cada nueva edición reforzamos nuestra convicción de que la formación es clave para generar oportunidades de desarrollo y fortalecer los emprendimientos locales. El programa ya ha capacitado a más de 150 emprendedores gastronómicos de Mar del Plata que accedieron a herramientas que impulsaron el crecimiento de sus proyectos”, destacó Rodrigo Espinosa, director de Relaciones Institucionales de Camuzzi.

Con esta iniciativa, la compañía reafirma su estrategia de sustentabilidad, enfocada en promover la educación, el empleo y el desarrollo de las comunidades donde opera, integrando principios de responsabilidad social y fortaleciendo su cadena de valor con impacto positivo.