Mastellone Hnos. reafirma su compromiso con la calidad tras nuevas recertificaciones internacionales
Mastellone Hnos. volvió a poner en valor su compromiso con la calidad y la inocuidad alimentaria al obtener la recertificación del esquema Food Safety System Certification (FSSC 22000), otorgada por IRAM, en gran parte de sus procesos industriales. De esta manera, la compañía consolida su liderazgo en la industria láctea y refuerza su apuesta por la excelencia en cada etapa de producción.
En el marco del encuentro realizado junto a representantes de la certificadora, los equipos de operación de la empresa recibieron certificados por la recertificación FSSC en las áreas de Leche Estéril, Dulce de Leche, Ultrapasteurización y Leche en Polvo Planta N°5, todas ubicadas en el Complejo Pascual Mastellone, en General Rodríguez, provincia de Buenos Aires.
Además, la compañía logró por primera vez las certificaciones FSSC Development Program para sus plantas de Leubucó, en Buenos Aires, y Canals, en Córdoba, ampliando así el alcance de sus estándares internacionales de seguridad alimentaria.
“Estamos orgullosos de los logros alcanzados en 2025. Sin dudas son el resultado de un trabajo integral entre equipos interdisciplinarios que conocen a la perfección los procesos y la implicancia de cumplirlos día a día. Creemos que este tipo de espacios de diálogo nos permite seguir fortaleciendo nuestra relación y mirada crítica en pos de la mejora continua para lograr productos inocuos y de máxima calidad, pilares fundamentales de nuestra operación”, afirmó Ignacio Masó, gerente de Coordinación de Sistemas de Gestión e Inocuidad de Mastellone Hnos.
La empresa cuenta con una extensa trayectoria en materia de certificaciones. Desde noviembre de 2013 trabaja bajo el esquema FSSC 22000 a nivel integral, lo que garantiza el cumplimiento de estándares internacionales en inocuidad alimentaria a lo largo de toda su cadena productiva.
Por su parte, María José Carna, gerente de Agroalimentos de IRAM, destacó: “La trayectoria de Mastellone Hnos. dentro del esquema FSSC demuestra un compromiso sostenido con la excelencia y la mejora continua. Desde IRAM valoramos especialmente poder acompañar a organizaciones que siguen fortaleciendo sus procesos y consolidando una cultura orientada a la inocuidad”.
El esquema FSSC 22000, basado en la norma ISO 22000 y reconocido por la Global Food Safety Initiative (GFSI), establece sistemas de gestión orientados a identificar, prevenir y controlar riesgos, asegurando la producción de alimentos seguros y de calidad.
En Argentina, IRAM es el organismo encargado de auditar y validar la implementación de este esquema en distintas plantas y procesos de la compañía, aportando su experiencia en normalización y certificación para diversas industrias.
En paralelo, Mastellone Hnos. continúa profundizando su estrategia de sostenibilidad. El año pasado se convirtió en la primera empresa del sector lácteo argentino en obtener la verificación de su huella de carbono bajo la norma ISO 14064-1, también otorgada por IRAM. El reconocimiento fue resultado de un proceso iniciado en 2018 para medir y reducir emisiones mediante iniciativas de optimización y eficiencia operativa.
Con estos avances, la compañía sigue consolidando sus estándares de producción, alineados tanto con las exigencias regulatorias internacionales como con las crecientes expectativas de los consumidores en materia de calidad, seguridad alimentaria y sustentabilidad.
