Mastellone realizó una nueva edición de “Hablemos de Celiaquía” junto a la Asociación Celíaca Argentina
Mastellone Hnos. llevó adelante la 8ª edición de “Hablemos de Celiaquía”, una iniciativa desarrollada en alianza con la Asociación Celíaca Argentina, destinada a brindar información, acompañamiento y herramientas prácticas para personas con enfermedad celíaca y sus familias.
La jornada, realizada en la ciudad de Córdoba, estuvo abierta a toda la comunidad e incluyó consejos de alimentación, un taller de cocina sin gluten, degustaciones de productos y sorteos organizados por la compañía.
Durante el encuentro, especialistas recordaron que la celiaquía es una enfermedad que se desencadena por la ingestión de proteínas presentes en trigo, avena, cebada y centeno —conocidas habitualmente como gluten— y que afecta el intestino delgado de personas genéticamente predispuestas. Además, remarcaron que puede manifestarse en cualquier momento de la vida una vez incorporado el gluten a la alimentación.
En ese marco, se destacó que la alimentación saludable sin gluten, estricta y de por vida, continúa siendo el único tratamiento efectivo disponible en la actualidad.
Otro de los ejes centrales de la actividad fue la importancia de alcanzar un diagnóstico temprano para iniciar un tratamiento nutricional adecuado y prevenir deficiencias de nutrientes esenciales. También se brindaron recomendaciones para evitar la contaminación cruzada, mediante buenas prácticas de manipulación, cocción y almacenamiento de alimentos en el hogar.
La iniciativa forma parte de la alianza estratégica que Mastellone sostiene con la Asociación Celíaca Argentina desde 2022 y se desarrolló en el contexto del Mes de Concientización sobre la Enfermedad Celíaca.
Desde la empresa señalaron que este tipo de acciones refuerzan el compromiso con el bienestar de la comunidad celíaca y consolidan a la compañía entre las firmas líderes que cuentan con un catálogo de alimentos 100% libres de gluten certificados para sus consumidores.
Mastellone posee certificación e inscripción de sus productos en el listado oficial de alimentos libres de gluten desde hace más de 25 años, respaldadas por buenas prácticas de producción orientadas a garantizar la ausencia de contaminación cruzada.
La compañía reafirmó además su compromiso de continuar desarrollando productos innovadores y de alta calidad, adaptados a las necesidades de los consumidores y enfocados en el desarrollo de las comunidades y del sector lácteo argentino.
